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レモン消費にオススメ!レモン酢ダイエット!

公開日: 最終更新日:2017-01-23

クリスマス、暴飲暴食した人ー! \はーーい!/

お正月、暴飲暴食した人ー! \はーーーい!!/

頬袋にお菓子を詰め込みながら「痩せたい」と言い続けています、@よしぱんですこんにちは。

…そんな話をご近所のお姉さま(70代)に話していたところ、自家栽培のレモンと「レモン酢ダイエット」の本を持ってきてくださいました!!何でも言ってみるものですね

痩せる!健康になる!と話題の「レモン酢」の作り方

ググればいろんな作り方が出てきますが、私は書籍「レモン酢でやせる! 超健康になる!」のレシピを元にしました。作り方が写真付きで分かりやすく掲載されているのはもちろん、スムージーやお料理へのアレンジレシピもたくさん掲載されているのでオススメです!

材料は「レモン」「お酢」「氷砂糖」の3つ!

  • レモン 1個(約100g。国産レモンがオススメ。)
  • 氷砂糖 100g(黒砂糖や上白糖、きび砂糖でもOK。実例紹介では蜂蜜で作ってはる人も!)
  • お酢 200ml(米酢、黒酢など穀物酢なら何でもOK。リンゴ酢など果実酢でもOK。)

テレビ番組でもよく紹介されていますが、同じ村上祥子さんのレシピでも分量が違うものがいくつかあるので、自分の好みでアレンジすると良さそうです。

ただ、痩せたいからと砂糖を抜くのはNG!氷砂糖がすのアミノ酸をピルビン酸に変化させることで代謝がアップするそうです。量は加減してもOKとのこと、特に蜂蜜は甘いので少なめで良いみたいです。

レンジでチンすれば半日で飲めるようになる!

  1. レモンに水道でお湯をかけながら、たわしでゴシゴシ洗う。
  2. キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。
  3. 1cm厚さの輪切りに。(皮ごと使う。でも外国産なら皮は剥いた方が良いかも。)
  4. 瓶など(電子レンジ対応の耐熱ガラス瓶があればベスト)に氷砂糖→レモン→お酢の順に入れる。
  5. 電子レンジでチン!(500Wで40秒、600Wで30秒)
  6. お玉やスプーンでレモンを押し沈め、蓋をする。

後は常温で12時間置いたら完成です!簡単!

レモンが空気に触れないように表面にラップをかぶせておけば、常温で1年保存できるとのこと!!この保存期限も、同じ村上祥子さんのレシピでもTV等では「冷蔵庫で1ヶ月」と紹介されていたりするので、保存状況(高温多湿とか夏場は冷蔵庫推奨とか)でかなり変わると思います。

早速試してみました!

最初は基本通りの分量でレモン酢を作りました。元々レモンが大好きなので、炭酸水で割っただけのレモン酢カッシュ「ヤバイ、いくらでも飲める!」状態です。飲みすぎちゃったのか1週間ほどで無くなったので、今度はアレンジしながら多めに作ることに。

1日大さじ1〜3杯推奨です。一度にたくさん飲むより、毎日少しずつ継続する方が良いそうです。反省。

効果のほどは…?!

早速ですが、1週間で1kg落ちました!1kgって誤差だろって感じだけど、その後新年会とか新年会とかで暴飲暴食しても1kg減を維持しています。本には「3週間で8kg減!」などの事例もありますが、流石に食事管理と多少の運動は必要ですよね…。

なにより、長年闘ってきた強固な便秘にも効き目があったのが嬉しい限りです。まあ便秘対策に関しては、今まで色々試して「最初だけ効いた」ことが沢山あるので、期待し過ぎずに続けますが…。

アレンジヴァージョンのレモン酢も作ってみた。

「リンゴ酢+氷砂糖」のレモン酢


飲料用なら「リンゴ酢」など果実酢がオススメと書いてあったので、早速リンゴ酢氷砂糖をぽちっとしました。(1.8リットルなのに安いなーと思ったら100%リンゴではなく醸造酢も入っていました。)

一気に沢山作りたかったので、以前梅酒を漬けていた瓶を保存用に用意。これは耐熱瓶ではないので、大きな耐熱ボウルでレンチンしてから移し替えました。

  • レモン 500g(いただいたレモンが大きかったので2個で。)
  • 氷砂糖 500g
  • リンゴ酢 1000ml

作った翌日はまだお酢っ気が強かったけど、日を追うごとに氷砂糖も溶けてまろやかな味になりました。やっぱり普通のお酢より飲みやすいです。次はさらに高みを目指して純りんご酢でも作ってみようと、お酢を買い足しました。

「黒酢+黒糖」のレモン酢

以前「体に良い」と聞いて購入したものの使いこなせず放置していた「純玄米黒酢」がついに日の目を見ました!保存には空のコーヒーの瓶を使用。

  • レモン 250g
  • 黒砂糖 250g
  • 純玄米黒酢 500ml

黒砂糖の方が氷砂糖より早く溶けたからか、翌日からしっかり甘くて割と飲みやすくできました。リンゴ酢の方があっさりなので飲用向き、黒酢は濃厚〜って感じでお料理向きでしょうか。私はどっちでも炭酸水割り一択ですが。

\どーーーーーん!!/

飲用でも「ロック」「お湯割り」「レモンティー」など色々な飲み方ができますが、私はやっぱり炭酸割りが一番好きです。オリーブオイルと混ぜてサラダのドレッシングにしたりマリネ液にもできるので、大量に作ってストックしておくと便利ですね。(飲みすぎないように気をつけます…)

遠くない未来に「レモン酢でめっちゃ痩せたよー!」という記事が書けますように!!

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